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干煸青椒丝的做法步骤

1.

主料

2.把青椒、干辣椒洗净、切丝。

3.起锅热油，放入干辣椒，小火炒香，盛出备用。

4.锅留底油，放入青椒丝。

5.中旺火快速煸炒。

6.煸炒至焦黄后，盛出备用。

7.将孜然放入锅内，小火将其炒香。

8.放入备用的青椒丝、干辣椒丝煸炒。

9.加盐、味精调味，煸炒均匀即可。

10.出锅装盘。